Ha transcurrido un año desde que El Mirador era sólo un sueño, un sueño colectivo que nos daría una nueva forma de vida, que permitiría satisfacer ese lado artístico que los integrantes traemos clavado desde años atrás, siempre con la intención de darle a Metepec un lugar conceptual lleno de buen servicio, buen producto, un lugar acogedor donde al llegar mires y escuches algo diferente, dando así por resultado nuestro amado Café El Mirador.
Pero qué ha desfilado por nuestro querido Café:
Antes que nada El Café, estamos muy agradecidos con mi estimado Salvador quien es Bicampeón Mundial como Barista, es el causante de que en El Mirador preparemos sin duda el mejor café de Metepec y nos atrevemos a decirlo así por los comentarios que nos han hecho nuestros más allegados clientes los cuales se han convertido en muy buenos amigos.
Por qué nos llamamos El Mirador? Porque al llegar a este acogedor y relajante lugar podrás admirar diferentes exposiciones, las cuales hasta el momento han sido: Exposición de Fernando Herreros con diferentes temas en Oleo, Sin duda Los Cuervos como lo llamaba la gente que lo admiraba era nuestra obra más impactante, después de esta llegó a nosotros una exposición fotográfica sobre rincones de la tierra maya; dándole hincapié a los cenotes de Cuzamá, y al día de hoy está expuesta la visión artística de San Miguel de Allende. Estas últimas dos realizadas por Oscar Prior. Por venir y en preparación se encuentra la obra de “Tonie Pop” fotógrafo oficial de Metepunk, y así seguirán desfilando obras de la gente que gusta del arte plástico en cualquiera de sus versiones.
Nos hemos preocupado mucho por el ambiente auditivo que ofrecemos en El Mirador, ya que es el alma de la actitud que tengas en cualquier momento de tu vida, y es por eso que Lila Downs, Buika, Chavela Vargas, Cigala, Ximena Sariñana, Nortec, Music from Tea Lands, Bossa Nova, Deadmau5, Jazz, Blues, Carla Morrison, Hello Seahorse, Joss Stone, Zoé, Cafeta Cuba, Amy Winehouse, Susana Boyle, Cuba, Eurolounge, Bunbury, Adele, etc, etc, etc, han trastocado las tazas de café y las platicas derivadas de una buena sentada en El Mirador. Siempre la intención es que te envuelvas en una esfera diferente a tu vida diaria, que El Mirador se vuelva tu lugar de lo diferente, de lo inesperado.
Nuestros Clientes, a ellos les debemos nuestra existencia y agradecemos enormemente su preferencia por el buen café, por seleccionar un lugar de mexicanos que quieren ayudar a Mexico a que sea mejor dándole impulso a su producto, estamos obligados a siempre darles lo mejor de nosotros con una muy buena taza de café y un servicio amigable. Gracias quien diario se permite disfrutar de un Café, gracias a quien nos visitan sin falta un día a la semana a la misma hora, gracias a ellos quienes han sugerido nuestro café y han hecho que más gente lo pruebe, gracias a quienes nos han brindado su amistad y a quienes la han reforzado por medio de El Mirador. Siempre haremos lo imposible por servirles la mejor taza de café que hayamos hecho.
En el camino nos hemos topado con diferentes bussiness friends y a ellos también les debemos mucho: Juls DC, Metepunk, Lembranza, La Troje, Cerveza Toro, La Tlanchana, Chacahua, quienes juntos estamos tratando de brindarles siempre lo mejor.
Parece que fue ayer cuando me preparaba como Barista, aunado a estar pintando de rojo el lugar junto con Toñito, construyendo los muebles y sillas por donde se han sentado muchas personas. Esperamos seguir siendo de su preferencia este año no. 2 y créanme que haremos lo necesario para que tengan un lugar donde puedan escaparse por un ratito de la realidad.
Nos Miramos en EL MIRADOR . Feliz Aniversario!!!!
